一、實驗目的

1.1、以鮮紫薯為原料對其中的花青素進行提取純化。

1.2、通過對紫薯中花青素中理化性質(zhì)的掌握，結(jié)合高效液相色譜對其中指標成分的進行含量監(jiān)控，篩選出一條或兩條適合擴大化生產(chǎn)的提取，純化工藝，作為中試放大工藝路線。

經(jīng)我司工藝開發(fā)，此工藝適合放大生產(chǎn)，產(chǎn)品純度高，收率多，損耗小，滿足客戶需求！